Gamberoni gratinati al pistacchio

• Gamberoni Argentini
• Pangrattato(Mollica Di Pane )
• Prezzemolo
• Pepe Nero
• Granella Di Pistacchio
• Sale
• Formaggio Grattugiato
• Olio Extravergine D’Oliva

1. tagliare i gamberoni a meta’ e lavare sotto acqua corrente il loro interno,cosi da rimuovere il filino nero che si trova sul dorso del crostaceo.
2. preparare un trito di mollica di pane, prezzemolo, pepe nero
granella di pistacchio, formaggio grattugiato , sale e olio abbondante.
3. procedere inserendo al centro del gamberone l’impanatura speziata.
4. nel frattempo portare il forno a 180°c.
5. adaggiare i gamberi gratinati su una teglia da forno e condirli prima di cuocerli, con un filo d’olio extravergine d’oliva.
6. cuocere per circa 15 min.